Quando abbiamo iniziato l'attività agrituristica si trattava per noi di una esperienza nuova. Non sapevamo dove ci avrebbe portato ma avevamo ben chiara una cosa: non avremmo fatto della nostra azienda nè un albergo nè un ristorante - la Toscana ne è piena - ma ci saremmo sforzati affinchè i nostri ospiti potessero trovare un ambiente confortevole in cui passare serenamente le loro giornate di vacanza mangiando cibi genuini e riposando nella quiete delle nostre colline lontani dallo stress della città.
A distanza di anni siamo soddisfatti della nostra scelta: abbiamo conosciuto tante persone di tutti i paesi, alcune delle quali veramente straordinarie con le quali abbiamo scambiato le nostre esperienze, convinzioni e speranze.
Ancora oggi, quando parliamo tra di noi, ci stupiamo del fatto che un piccolo borgo tra le colline possa diventare per una sera l'ombelico del mondo.
Maria Cristina , Marzio , Mavi , Stefano
